El próximo sábado 29 de noviembre el municipio de Cartajima celebrará la XIX edición de
su tradicional Cata de Mosto, un evento declarado el pasado año Fiesta de Singularidad
Turística Provincial que a lo largo de su amplia trayectoria ha logrado convertirse en un
auténtico referente en cuanto a los festejos de la provincia de Málaga que persiguen el objetivo
de poner en valor y dar a conocer productos gastronómicos típicos.
Los días previos a la cata de mosto, alrededor de una quincena de vecinos del municipio
interesados en participar en el concurso aportan a la organización una muestra de sus caldos,
que optarán a ser elegidos como el mejor mosto de la cosecha 2025.
Como novedad, en esta edición las actividades programadas se iniciarán a las 11:30 horas en
la Plaza de la Iglesia, donde la Joven Orquesta Provincial de Málaga ofrecerá un concierto a
todos los asistentes. A continuación tendrá lugar la cata oficial en la Plaza Virgen del Rosario,
donde un jurado experto valorará ‘a ciegas’ diferentes aspectos del mosto como, por ejemplo, la
claridad, la nitidez, el olor o el sabor, lo que permitirá determinar cual resulta el ganador de la
Cata de Mosto 2025. Mientras tanto, se llevará a cabo la actuación de la artista Macarena
Albarracín.
Tras ello todos los asistentes disfrutarán con la degustación tanto del mosto vencedor como
del resto de vinos participantes en la cata, para lo cual se deberá adquirir un jarrillo en el que
verter el caldo. Con la compra del jarrillo, además de probar cuanto mosto se desee, cada
persona almorzará dos exquisitos platos tradicionales elaborados por la organización del evento.
La tarde será amenizada con música en directo, y en su transcurso también se organizará una
charla enológica con cata de vinos, el II Concurso de Repostería de Castaña y la inauguración
del alumbrado navideño del municipio. Además, se habilitará servicio de barra en la Plaza
Virgen del Rosario. En la calle Ancha estarán abiertos los distintos stands que ofrecerán todo
tipo de productos agroalimentarios y de artesanía de la zona, habrá teatro infantil y la instalación
de hinchables, así como un globo cautivo en el polideportivo desde donde las personas que
decidan animarse disfrutarán de unas bonitas vistas del municipio y el Valle del Genal.
El origen de la Cata de Mosto surgió de manera espontánea hace dos décadas a partir de la
reunión de un grupo de vecinos de Cartajima que decidieron dar a probar sus caldos a las gentes
del municipio. A partir de ahí, el evento se ha ido consolidando progresivamente con el doble
propósito de poner en valor un producto local típico y de dar a conocer el pueblo y su entorno a
todas las personas de otros puntos de Andalucía que suelen acudir a la fiesta.
LA XIX Cata de Mosto es un evento organizado por el Ayuntamiento de Cartajima con la
colaboración de la Diputación Provincial de Málaga. Desde el Consistorio se ha querido invitar
a asistir a la cita a todas las personas que deseen disfrutar de una divertida jornada en la que los
exquisitos caldos, la gastronomía, el gran ambiente y el incomparable entorno natural del
municipio serán los protagonistas.
En este sentido, el otoño es una época del año en la que aumenta considerablemente la llegada de turismo al Valle del Genal, que en estas fechas muestra estampas de ensueño debido a que con el paso de las jornadas otoñales el paisaje va cambiando progresivamente, cubriéndose de impresionantes tonalidades marrones, amarillas y ocres a causa de la caída de las hojas de los castaños, un fenómeno natural que es conocido
como el “Bosque de Cobre”.
